SKÅNE – TRÄDGÅRDSLANDET                                           

 

 

Green Medicieffect – grön uppfinningsrikedom som verktyg för en stark landsbygdsutveckling med trädgården och odlandet som utgångspunkt.

 

Kortfattad projektidé

Att utarbeta en webb-baserad ’spelplan’ över trädgårdar, ekologiska odlingar och anknytande gröna verksamheter i Skåne och på lång sikt, Europa. Skapa mötesplatser för näringsidkare och besökare inom den nyskapande gröna näringen. Göra en grundlig inventering av vad som finns  regionen för att sen genom samarbeten och utbildningar, både för besökare och de besökta, göra trädgårdsnäringen/ besöksnäringen starkare i Skåne både nationellt och internationellt.

 

Bakgrund

Valet av verktygsnamnet ’Green Medicieffect’ har sin upprinnelse i föjande:

 

’Medicieffekten’ som den beskrivs av Frans Johansson

Enligt Frans Johansson så förändrar innovatörer världen genom att ta sig till skärningspunkten: platsen där idéer från olika områden och kulturer frodas och kolliderar med varandra. Till slut sätter de igång en explosion av häpnadsväckande upptäckter.

Frans kallar denna förökning av nya idéer för Medicieffekten – och syftar på det remarkabla utbrott av kreativitet som Medicifamiljen gjorde möjligt i renässansens Florens. I denna fascinerande bok avslöjar han hur vi kan finna skärningspunkter i våra egna liv och omvandla våra egna idéer till revolutionerande innovationer. Han beskriver tre drivkrafter: människornas förflyttning mellan olika platser, sammansmältningen av vetenskapliga discipliner och den kraft som våra datorer ger oss tillgång till. Vi får fler skärningspunkter. ’

Flera av de trädgårdar, t ex Boboliträdgården i Florens, som en gång anlades på initiativ av familjen Medici finns ännu kvar och är värlsberömda besöksmål. Likaså finner man starka avtryck från Medicifamiljerna i ’Red Fort’ i New Dehli, som bär tydliga tecken av florentiskt renässanshantverk.

Man kan kanske påstå att trädgårdskonsten är det ’ytterska kulturuttrycket’ bortom de ’sköna konsterna’. Det uttryck som är beroende av en hög kulturnivå under en lång tid, emedan trädgården övergår i vildmark om den inte sköts.

I Sverige har under senare år en rad uppmärksammade trädgårdsprojekt ägt rum. Först ut var ’Havefestival’ på Tjörnedala som senare följdes av bl a Trädgården på Rosendahl, köksträdgården på Läckö Slott, Trädgårdsrundan i nordvästra Skåne, Slottsträdgården i Malmö, ’Hedens Lustgård’ och  ’Göteborgs Lustgårdar’ . Kronan på verket som också är signifikant; Ulf Nordfjells makalösa trädgårdsinstallation till Linnés ära 2007 på Chelsea Flowershow.

Vi menar att grunden är lagd för att göra ett samlat grepp med början i Skåne, för att samordna, utveckla och marknadsföra trädgårdsbesöksnäringen och ta ett rejält spadtag för trädgårdskonsten i Sverige.

 

Omvärlden.

Under åren med trädgårdsevenemang har Eva Fristedt och Cecilia Wingård knutit många kontakter med likasinnade, främst  i Europa. Eftersom  latinet är vårt gemensamma trädgårdsspråk och trädgården upplevs med ögon, händer, mun och näsa, är det lätt att få nya vänner och affärsbekanta från andra länder. Via internet är det lätt att hitta människor med samma intresse och det har gjort att trädgårdsfolket är väldigt webb-baserat.

I oktober 2008 besökte CW en trädgårdsturismkonferens i Metz, Frankrike som ingår i EU – projektet ’Les Jardins sans Limites’. Under 3 dagar samlades 450 deltagare från Europa, USA, Canada och Japan för att presentera och diskutera trädgårdsturism. Facit ger vid handen att Sverige har kommit väldigt långt när det gäller trädgårdsevenemang och konstnärliga uttryck i trädgården.

.

SKÅNE – TRÄDGÅRDSLANDET med sitt milda klimat och starka kulturkoncentration är en bra grogrund för   ’Grön Medicieffect’. Här har vi nära till varandra och kan lätt ta tillvara och samarbeta runt olika idéer. Trädgårdskonsten har ännu inte fått sin naturliga plats i vårt kulturliv och inte heller som besöksnäring. Det är dags att lyfta upp odlandet, trädgårdsanläggandet och alla de småskaliga näringar som kan utvecklas i samband med trädgård och odling.

Om vi sammanför odlandet med ätandet och besökandet har vi en outsinlig källa till glädje, folkbildning och näring. Både fysiskt och psykiskt såväl som ekonomisk vinning blir följden.

Genom att kvalitetssäkra och jurybedöma verksamheterna och erbjuda utvecklingshjälp och utbildning, kommer flera att våga satsa på att driva gröna verksamheter på landsbygden. Projektet ska hjälpa till att ta betalt, d v s finna en gemensam tariff för trädgårdsbesök och småskaligt odlade produkter. De allra flesta företagen ligger av naturliga skäl på landsbygden och med ett utvecklat samarbete finns det större möjlighet att leva året runt på sin verksamhet och ger också alternativa verksamheter för det traditionella jordbruket Att  stärka närodlat, Slow food rörelsen, miljöaspekter och kulturell mångfald och kvalitet som bärande tankar.

Genom att kartlägga och aktivera bredden  kan man få besökaren att stanna lite längre och då smittar av på annan kringliggande verksamhet som t.ex  övernattnings och restaurangverksamhet. Trädgårdsnäringen är stor i Europa och detta kan vara ett sätt att locka hit dem. Man kommer inte långväga för en eller två verksamheter men finns det många närliggande bidrar de till ett ökat besökarantal hos var och en.

 

Trädgård är också konst.

Trädgårdskonstens palett består av växtkompositioner på en vald plats, ljussatt av solen och påverkat av väder och årstid. Den som behärskar trädgårdskonstens språk är i många kulturer en stor konstnär som har möjlighet att påverka mångas sinnen, både i offentliga miljöer och privata sammanhang.

Den svenske trädgårdsdesignern Ulf Nordfjell anses idag vara en av världens ledande inom trädgårdskonsten. Detta sätter ett positivt fokus på svensk trädgårdskonst och även trädgårdens hantverk.

 

Odlandet.

Trädgårdslusten är hälsobringande och gör att människor träffas och också kan hitta meningsfulla sysslor tillsammans med andra människor. För att upprätthålla det stora intresset och också intressera nya grupper krävs att nivån hålls hög, odlarkunskapen och lusten både vidmakthålls och, inte minst, sprids över generationsgränser.

I en tid då ord som närodlat och giftfritt står överst på mångas matlistor är det också viktigt att tillgodose odlarkunskap på ett sätt som alla kan ta del av. Försäljning av grönsaksfrö har under senare år ökat för första gången på mycket länge och det behövs kunskap för att möta förväntan på odlingsresultat.

 

Kolonier.

Skåne har väldigt många kolonilotter som står inför ett generationsskifte. Att ta tillvara de äldre odlarnas kunskaper och föra den vidare till kommande koloniägare/ odlare är viktigt. Att själv kunna odla till husbehov är en önskedröm för många som kräver både kunskap och erfarenhet. Här behövs erfarna odlares råd och tips till den yngre eller oerfarna generationen. Kunskapsflöden från landsbygden in till staden kommer att bli möjliga t ex genom kursverksamhet.

 

Nya svenskar.

Våra nya svenskar har tagit med sig mycket odlartradition från sina forna hemländer, både annorlunda sorter och andra tekniker. Dessutom andra sätt att tillaga och bevara det odlade. Här finns mycket att ta tillvara både för att lära känna varandra och också för att sydligare länders kulturer snart kan odlas i vår del av landet.

Bara i Skåne bor t ex 3000 thailändare som troligen alla lagar den mat vi svenskar gärna äter. I denna grupp borde det finnas mycket odlarkunskap att ta till vara, särskilt som ’de nyaste frötrenderna’ innehåller mycket asiatiska grönsaker.

 

Kvalitet, kritik och media ger lönsamhet.

Sverige saknar trädgårdskritiker, d v s en skribent som betraktar och rapporterar om trädgårdskonst. För att höja nivån och medvetet våga kritisera och diskutera trädgårdskonsten behövs ytterligare medialt samarbete. På samma sätt som ÖSKG (Östra Skånes Konstnärsgille) i åratal haft en jurybedömd intagning till föreningen, ska även trädgårdsrundor vara jurybedömda och kvalitetssäkrade. Om besökare vet att man kommer till en utsökt anläggning är det lättare för ägaren att ta betalt för upplevelsen. Detta är en springande punkt. Att anlägga en trädgård för visning måste kunna bli ett lönande företag eller åtminstone en binäring.

På samma sätt som konstveckan på Österlen organiserats i snart 40 år, skulle man kunna besöka trädgårdar, parker, kolonier, kurser, föreningsträffar och andra ännu ej uppfunna evenemang med jordens resurser som bas. ’Trädgårdsturandet’ behöver organiseras så att även icke bilburna kan besöka trädgårdar, parker och andra odlingsevenemang. Samordning ger mod att ta betalt för det man visar. Det ska inte bara vara bussbolaget som tjänar pengar på att åka runt med trädgårdsturister. Det gäller att hitta olika sätt att få en trädgård att hitta sitt genuina lönsamhetskoncept.

 

Föreningslivet

Vi har i vårt land en mycket bred bas att stå på genom föreningslivet, som är mycket typiskt svenskt, genom t ex Riksförbundet Svensk Trädgård som är Sveriges största trädgårdsorganisation med cirka 30 000 medlemmar fördelade på 180 föreningar samt enskild anslutna medlemmar. Koloniträdgårdsförbundet
grundades 1921 och har ca 260 medlemsföreningar med över 25000 medlemmar över hela landet. Kolonirörelsen har sin starkaste förankring i Skåne. Landskrona var dess vagga i vårt land och där finns ännu en mycket stark verksamhet och också många nya svenskar.

 

Stad och land.

Trädgårdsutflykter, odling och matlagning är en möjlighet att länka samman stad och land. Att underlätta för stadsbornas besök och rekreation på landet och ge möjlighet för dem som bor på landet att tjäna pengar på stadsborna. Utveckla korttidsutflykter, gårdsbesök, trädgårdskurser, biodling, körning med häst och vagn mellan olika mål, titta på mörka natthimlar…. Det finns mycket äventyr att visa för de som bor i Öresundsregionen och som på ett enkelt sätt kan ta sig ut på den skånska landsbygden med hjälp av Skånetrafiken, för vidare befordran till ett grönt mål.

 

Utbildning.

Skåne har ett fleratal utbildningar inom trädgård, allt ifr ån SLU/ Alnarp, Hvilans Trädgårdsskola, Aplarydskolan i Båstad, Önnestad Naturbruksgymnasium och flera mindre privata kursverksamheter. Många plantskolor erbjuder också kortare kurser och informella utbildningar.

Koncentrationen av kunskap inom regionen kommer att komma väl till pass i en stor satsning på trädgårdsturism med hög kvalitativ nivå.

 

Leader i Skåne.

Eva Fristedt och Cecilia Wingård har deltagit i arbetet med att bilda Leaderområdena i Ystad – Österlen och MittSkåne. Eva är LAG – suppleant i Ystad – Österlen och Cecilia är vice ordförande i LAG MittSkåne. Genom vårt engagemang i Leader kan vi se en framtid i att ’Skåne – Trädgårdslandet’ kan länkas över till Leader Skåne som ett ’parasollprojekt’.

 

Lund 2014

CW har under en tid varit projektanställd i arbetsgruppen för Lund2014 med särskilt fokus på trädgård, hästkultur och mat. Om Lund får Kulturhuvudstadstatus 2014 är det praktiskt att ha ett färdigt koncept att infoga i det projektet. Under första Leaderperioden fram till 2013 borde mycket arbete kunna genomföras, för att sedan slå ut i full blom i Lund / Öresundsregionen 2014.

 

Ekobonden.se

Ekorundan  och samarbetet mellan de som odlar ekologiskt är kanske ännu i sin linda och här finns mycket att göra. Knuten ligger en del i att det inte blir särskilt ekologiskt att köra runt i egen bil mellan olika odlare. Ett samarbete som  kan leda till många ekologiska matmarknader med växt – och hantverksinslag. ’Bondens Marknad’ finns sedan ett antal år i Malmö, men det räcker ju inte för att förse hela Skåne med ekologiskt odlad mat.

Ekologiskt marknadscentrum är en möjlig samarbetspartner.

 

Syfte

Att  genom samordning, marknadsföring och kompetensutveckling utveckla trädgårdsnäringen och närliggande verksamheter till  att bli en välorganiserad och lönsam upplevelseindustri med hög kvalitet.

 

Vision:

En gemensam internationell portal för alla gröna äventyr där besökaren lätt kan hitta evenemang, öppettider, transporter och  närliggande verksamheter.

Medlemmar i föreningen får ett givet utrymme på denna portal och också en länk till den egna verksamheten. Hur denna ska läggas upp för att fungera och också dra till sig alla verksamma aktörer blir ett stort arbete under många år.

Skapa ett nätverk/en mötesplats för marknadsföring/information, kompetensutveckling och för gemensamma aktiviteter. Höja varje näringsidkares självförtroende och kompetens och ge möjligheter till nya samarbeten dem emellan.

Att stötta många, främst kvinnor på landsbygden att ta steget ut och satsa på sin gröna verksamhet och därmed både bidra till besöksnäringen och även företagsamheten på landsbygden. Här finns också en möjlighet att på ett praktiskt sätt få in nya svenskar i spännande och nykulturella samarbeten.

 

Mål

Etapp 1; utforma projektet.

Söka rätt på och samla ihop alla grönfingrade personer, initiativ, embryon och möjliga verksamheter som finns och göra en preliminär ’karta’ över Skåne som trädgårdsland.

Hitta nyckelpersoner i olika delar av Skåne och forma projektets organisation och styrgrupp till etapp 2.

Dra upp riktlinjer och finansieringsformer för en internationellt fungerande hemsida.

 

Etapp 2; göra projektet.

Det stora, långsiktiga arbetet med att göra webbportal. Verka för att anpassa projektet in i Leaderområdena och parallellt skapa mötesplatser inom respektive område för att finkamma terrängen på fantastiska tankar och innovationer som kan inordnas i projektet. Tillhandahålla utbildningar för medverkande näringsidkare och besökare.

 

Förebilder:

Guide Michelin, Gites de France, ÖSKG:s konstrunda och  den engelska Trädgårds B&B-guiden.

 

Målgrupper.

Priogrupp 1

Trädgårdsägare som vill utveckla sin trädgård till ett besöksmål.

Odlare som vill utveckla sin odling till ett besöksmål.

Trädgårdshantverkare inom ex trä, metall, lera  som vill  samverka inom trädgårdsbesöksnäringen.

Ungdomar som vill satsa på egen verksamhet inom de gröna näringarna.

Nyblivna pensionärer som vill driva egen verksamhet.

Resesamordnare och turistbyråer.

Trädgårdsbesökare / kursdeltagare

Stadsbor som vill besöka landsbygden.

Trädgårdsskribenter.

 

Aktiviteter och tidsplan

År 1 :

12/1 2009 – 11/1 2010  Skapa projektets form och avgränsningar, preciserar förbindelsen mellan International Garden Society, Leader och näringsidkarna.

Samla ihop alla tänkbara intressenter, undersöka behovet av kompetensutveckling och genomföra kurser och seminarier. Bedöma konkurrens och risker för projektet.

Värva medlemmar till projektet.

 

Aktivitet 1:a kvartalet 2:a kvartalet 3:e kvartalet 4:e kvartalet

Trädgårdsmöte x x x

Seminarium x x x

Kurser x x

Webbplanering x x x

Mediaträff x

Medlemsvärvn. x x x x

Riskanalys x x

Planering inför etapp 2 x x

Finansiering av etapp 2 x

 

 

Projektorganisation Etapp 1:

Projektägare är International Garden Society, ideell förening .

Projektledare: Cecilia Wingård

Projektgrupp: Cecilia Wingård, Eva Fristedt.

 

Refrensgrupp: Cecilia Liljedahl f d platschef på Sofiero, Tillväxthuset på Österlen, Gunnel Carlson, trädgårdsjournalist (bl a Gröna Rum SVT och Trädgårdsriket) Pia Pettersson, Romeleslingan.

 

Om oss:

Cecilia Wingård och Eva Fristedt har sedan 1994  jobbat tillsammans med trädgårdsprojekt under Tjörnedala Trädgårdsförenings flagg. Under senare år i egen regi med bl a narcissutställningar. Eva har också under nästan 20 år varit intendent för Östra Skånes Konstnärsgille i Baskemölla och drivit originalkonstrundan på Österlen. Eva är numera verksam på Kivik Art Center . Cecilia har ett förflutet i Glashyttan på Baskemölla som under 15 år var ett mycket stort besöksmål på Österlen men har också gjort egna trädgårdsprojekt under bla Kulturhuvdstadsåret i Stockholm 1998; ’Konstsådd på Arlanda’, ’Hedens Lustgård’i Göteborg 2000 och i Lunds Domkyrka 2004.

EF bor också en del av året i Abruzzo, Italien och CW odlar en liten plätt utanför Alicante i Spanien. Vi har var för sig och tillsammans rest i Europa och Iran för att titta på trädgårdar och också ordnat trädgårdsresor för Tjörnedala Trädgårdsförening

 

International Garden Society.

Bildades i Rugerup (Höörs kommun)2007.

En ännu liten förening med mål att sammanlänka alla besöksmål, trädgårdsföreningar och gröna verksamheter, först i Skåne, sen i Öresundsområdet och därifrån vidare ut i Europa och världen. Detta arbete kommer att ta tid och förutsätter en del grundarbete innan hemsidan tekniskt kan sjösättas. Föreningen äger domänerna www.internationalgardensociety.eu och  www.internationalgardenacademy.eu

 

Etapp 2:

Genomförande av projektet.

Styrgrupp för projektet utses under etapp 1 och bör bestå av nyckelpersoner från hela Skåne i olika roller ex SLU, Visit Sweden osv.

 

Metodbeskrivning:

Beskrivning av den modell vi kommit fram till och hur den ska kunna användas i andra områden.

 

Följande år :

Förändras projektgruppen enligt den modell vi kommit fram till under år 1. Referensgruppen har utökats med t ex intressenter från SLU och andra utbildningar och även större redan befintliga trädgårdsprojekt ex Sofiero, Trädgårdsrundan i Nordvästra Skåne.

Uppföljning.

Redovisning av kartläggning och vilka personer och respektive verksamheter som knutits till projektet. Plan för hur vi ska kompetensutveckla dessa verksamheter under 2010 och också hur arbetet ska drivas vidare i etapp 2.

Redovisning av medlemmarna i International Garden Society och en budget och plan för hur arbetet med webben ska fortsätta. Ex hur den tekniskt ska läggas upp, vilka språk, hur finansieringen sker.